Arc-happen in de zon
Zo af en toe hangt op de deur van de kantine naar de gang een groot blauw vel met een intekenlijst voor de ARC-hap. Aarzel niet en zet je naam op de lijst als je samen met mederoeiers verrukkelijk lekker wilt eten voor een klein prijsje. Esther J. verwende de ARC’ers (en hun partners) op een mooie dinsdagavond in juni met een zachte kervelsoep met rijst, spinaziepannenkoekjes en een Oostenrijkse knoedel als dessert. Die knoedel was gevuld met een in likeur gedrenkte abrikoos. Overheerlijk.
Wil je meehelpen met het bereiden van de ARC-hap, laat dat ook even weten aan Esther.